Magiczny Kraków, kulinarny.krakow.pl/ http://kulinarny.krakow.pl pl-pl Mon, 23 Sep 2019 15:15:50 +0200 Małopolski Szlak Winny - historia zamknięta w butelce http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/232357,2035,komunikat,malopolski_szlak_winny_-_historia_zamknieta_w_butelce.html http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/232357,2035,komunikat,malopolski_szlak_winny_-_historia_zamknieta_w_butelce.html To w okolicach Krakowa rozpoczyna się historia wina w Polsce. Winorośle uprawiano na zboczach Wzgórza Wawelskiego już w X wieku, a przez Kraków przebiegały najważniejsze szlaki handlowe, którymi już od czasów rzymskich podróżowały także beczki z winem. Dziś tradycja produkcji wina powraca na tereny Małopolski. ]]> Thu, 15 Aug 2019 19:41:18 +0200 Od bajgla do szakszuki. Kuchnia żydowska i izraelska w Krakowie http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/232069,2035,komunikat,od_bajgla_do_szakszuki__kuchnia_zydowska_i_izraelska_w_krakowie.html http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/232069,2035,komunikat,od_bajgla_do_szakszuki__kuchnia_zydowska_i_izraelska_w_krakowie.html Gęsi pipek, gefilte fish, bajgle, chałka, latkes i pastrami. To tylko niektóre z dań, które zagościły w Krakowie dzięki zamieszkującym go Żydom. Spacerując urokliwymi uliczkami Kazimierza nie sposób nie trafić do którejś z restauracji podających dania popularne w Izraelu. Hummus, falafel i szakszuka podbiły serca nie tylko mieszkańców, ale i turystów. ]]> Wed, 31 Jul 2019 02:14:22 +0200 Kulinarne perełki Krakowa - spróbuj najlepszej kuchni http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/231750,2035,komunikat,kulinarne_perelki_krakowa_-_sprobuj_najlepszej_kuchni.html http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/231750,2035,komunikat,kulinarne_perelki_krakowa_-_sprobuj_najlepszej_kuchni.html Niełatwo jest opisać pokrótce bogatą historię Krakowa – dawnej stolicy, miasta leżącego niegdyś na głównych szlakach handlowych, zamieszkałego przez szereg nacji, z których niemal każda miała wpływ na jego kulturę, od architektury, po kulinaria. ]]> Tue, 13 Aug 2019 12:56:44 +0200 Chodźże na plac. Zakupy po krakowsku http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/231748,2035,komunikat,chodzze_na_plac__zakupy_po_krakowsku.html http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/231748,2035,komunikat,chodzze_na_plac__zakupy_po_krakowsku.html Już od średniowiecza rytm życia Krakowa wyznaczały jarmarki. Z racji położenia miasta na najważniejszych szlakach handlowych, zaopatrywali się na nich nie tylko mieszkańcy, ale i kupcy z całego świata, którzy załatwiali tu swoje interesy. Codzienne zakupy robiono z kolei na placach targowych. ]]> Mon, 15 Jul 2019 08:04:02 +0200 Pierogi, tatar i żurek – garść klasyków http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/226124,2035,komunikat,pierogi__tatar_i_zurek___garsc_klasykow.html http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/226124,2035,komunikat,pierogi__tatar_i_zurek___garsc_klasykow.html Kraków oferuje głodnemu – temu dosłownie i temu kulinarnych wrażeń – turyście tysiące opcji. Znaleźć tu można lokale z każdej półki i na każdą kieszeń, reprezentujące szeroki przekrój kuchni: od codziennej, barowej gastronomii polskiej i międzynarodowej, przez kuchnie etniczne, aż po miejsca ze światowymi ambicjami. ]]> Thu, 20 Dec 2018 08:45:36 +0100 Nocne życie Krakowa: legendarne miejsca i modne nowinki http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/226114,2035,komunikat,nocne_zycie_krakowa__legendarne_miejsca_i_modne_nowinki.html http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/226114,2035,komunikat,nocne_zycie_krakowa__legendarne_miejsca_i_modne_nowinki.html Życie nocne Krakowa zdążyło w ciągu ostatnich lat, dzielących nas od zmiany systemu, przejść przez kilka znaczących faz. Każda z nich dołożyła swój fragment do legendy, jaką obrosła krakowska skłonność do hedonizmu. ]]> Thu, 20 Dec 2018 01:49:50 +0100 Co w krakowskich kulinariach piszczy? http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/226106,2035,komunikat,co_w_krakowskich_kulinariach_piszczy_.html http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/226106,2035,komunikat,co_w_krakowskich_kulinariach_piszczy_.html Kalendarz krakowskich imprez kulinarnych jest coraz ciekawszy. Targi, degustacje, spotkania, wykłady, kolacje ze znakomitymi szefami kuchni z innych miast, otwarcia nowych restauracji – gdzie szukać informacji o tym, co aktualnie dzieje się w mieście? ]]> Wed, 19 Dec 2018 20:16:56 +0100 Od Barcelony po Flisaka: krakowskie bary mleczne http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/226006,2035,komunikat,od_barcelony_po_flisaka__krakowskie_bary_mleczne.html http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/226006,2035,komunikat,od_barcelony_po_flisaka__krakowskie_bary_mleczne.html Pierwszy bar mleczny, "Mleczarnię Nadświdrzańską", otworzył w 1896 r. w Warszawie hodowca krów Stanisław Dłużewski. Nazwa wzięła się stąd, że menu składało się przede wszystkim z dań mlecznych i jarskich. Kilkadziesiąt lat później było ich w Polsce prawie 40 tysięcy. ]]> Mon, 17 Dec 2018 21:24:49 +0100 Wigilia w Krakowie: grzyby, ryby i mak http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/225983,2035,komunikat,wigilia_w_krakowie__grzyby__ryby_i_mak.html http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/225983,2035,komunikat,wigilia_w_krakowie__grzyby__ryby_i_mak.html Kolacja wigilijna to niewątpliwie w większości polskich domów najważniejszy posiłek w roku. W wielu domach do wigilijnych zwyczajów podchodzi się dość restrykcyjnie i przyrządza tradycyjne potrawy, które nie goszczą na stole w żaden inny dzień roku. ]]> Sun, 16 Dec 2018 17:26:29 +0100 Od fine diningu po street food: imprezy kulinarne w Krakowie http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/225024,2035,komunikat,od_fine_diningu_po_street_food__imprezy_kulinarne_w_krakowie.html http://kulinarny.krakow.pl/kulinarny_krakow/225024,2035,komunikat,od_fine_diningu_po_street_food__imprezy_kulinarne_w_krakowie.html Krakowska scena restauracyjna kwitnie. W każdym tygodniu można znaleźć informacje o nowych, otwierających się właśnie restauracjach, a kalendarz kulinarnych wydarzeń puchnie od degustacji, spotkań i targów. ]]> Fri, 09 Nov 2018 17:39:43 +0100