Opracowania dotyczące dziedzictwa kulinarnego Krakowa na przestrzeni wieków (autorka: Magda Wójcik).
Materiał wykonany w ramach realizacji projektu „Slow Food – CE” współfinansowanego ze środków programu INTERREG Europa Środkowa.
- Kuchnia mieszczańska [pdf]
- Kuchnia dworska [pdf]
- Kraków, miasto handlowe i uniwersyteckie [pdf]
- Kulinarny tygiel [pdf]
- Ogrody [pdf]