Opracowanie dotyczące dziedzictwa kulinarnego Krakowa na przestrzeni wieków

Opracowania dotyczące dziedzictwa kulinarnego Krakowa na przestrzeni wieków (autorka: Magda Wójcik).

Materiał wykonany w ramach realizacji projektu „Slow Food – CE” współfinansowanego ze środków programu INTERREG Europa Środkowa.
 

- Kuchnia mieszczańska [pdf]

- Kuchnia dworska [pdf]

- Kraków, miasto handlowe i uniwersyteckie [pdf]

- Kulinarny tygiel [pdf]

- Ogrody [pdf]

Pokaż metkę
Osoba publikująca: Grażyna Płachta
Podmiot publikujący: Kulinarny Kraków