Letnie kulinarne podróże po krakowskich targowiskach
Chrupiące rzodkiewki, pachnące słońcem pomidory, leśne jagody i kosze pełne słodkich truskawek – początek lata to absolutny miks smaków i kolorów na krakowskich placach targowych. Dla miłośników dobrego jedzenia, tradycyjne targowiska to nie tylko miejsca na codzienne zakupy, ale prawdziwe serce kulinarnej mapy Krakowa.
Odwiedzając miejskie place, można bez reszty poczuć wakacyjny klimat, odetchnąć i przede wszystkim – realnie wesprzeć lokalnych producentów, rolników i rzemieślników. W letnich miesiącach krakowskie targowiska dodatkowo ożyją dzięki wyjątkowym, cyklicznym wydarzeniom kulinarnym i kulturalnym.
Gdzie warto zajrzeć w poszukiwaniu wyjątkowych smaków i dobrej energii?
Festiwal Kulinarny „Mlaskoty” na Placu na Stawach 5 lipca, w godz. 11.00–17.00
Cykliczny festiwal kulinarny „Mlaskoty” to wspólna przestrzeń, w której lokalni przedsiębiorcy, mała gastronomia oraz rzemieślnicy integrują się z mieszkańcami i turystami. Zapach świeżo parzonej kawy, autorskie przekąski i swobodna atmosfera Zwierzyńca tworzą idealny przepis na letnie przedpołudnie.
Art Food Bazar na Starym Kleparzu 19 lipca, w godz. 11.00–17.00
Stary Kleparz to kulinarna instytucja Krakowa, która latem regularnie zamienia się w wielką, międzynarodową ucztę pod gołym niebem. Podczas słynnego Art Food Bazaru przestrzeń historycznego targowiska wypełniają stoiska z najlepszym, lokalnym i niszowym jedzeniem. To idealne miejsce na niedzielny lunch – można spróbować tam m.in. świeżych owoców morza, śródziemnomorskich przysmaków, regionalnych serów, rzemieślniczych chlebów oraz autorskich dań od lokalnych szefów kuchni.
Kulinaria na krakowskich placach świetnie współgrają z ekologią i stylem less waste:
Kiermasz Słoneczny – do 31 sierpnia
Plac Nowy na Kazimierzu przez całe lato poszerza swoją codzienną ofertę o Kiermasz Słoneczny. Obok stoisk ze świeżą żywnością czy klasycznych zapiekanek, można tu upolować lokalne rękodzieło, minerały, ceramikę, a także ekologiczne tkaniny.
"EkoUp_Plac Nowy” – 18–19 lipca
Wspólnotowa mozaika upcyklingowa na targowisku miejskim to dwudniowe, otwarte wydarzenie społeczno–edukacyjne, realizowane na Placu Nowym na Kazimierzu. Główną ideą jest aktywizacja użytkowników targowiska miejskiego, integracja społeczności lokalnej oraz twórcze ożywienie przestrzeni publicznej poprzez wspólne działanie artystyczne i ekoedukacyjne.