Za nami Małopolski Festiwal Smaku
Krakowska kuchnia od wieków czerpie to, co najlepsze, z bogactwa całego regionu. W minioną sobotę, 1 sierpnia, krakowscy smakosze i poszukiwacze tradycyjnych receptur mieli okazję udać się na wyjątkową kulinarną wyprawę u stóp Gorców. W Porębie Wielkiej, tuż obok urokliwego Parku Dworskiego Hrabiów Wodzickich, odbył się kolejny przystanek 21. Małopolskiego Festiwalu Smaku.
Tegoroczna edycja wydarzenia przebiega pod hasłem „Na rodzinnym stole”, przypominając o tym, co w tradycji kulinarnej najważniejsze – wspólnych chwilach, lokalnych produktach i międzypokoleniowych recepturach. W sercu Zagórzańskich Dziedzin na uczestników czekało prawdziwe święto regionalnych smaków. Od samego rana na stoiskach przygotowanych przez gospodynie i gospodarzy z regionu można było spróbować tradycyjnych serów, wędlin, rzemieślniczego pieczywa, miodów, domowych przetworów oraz wypieków.
Ważnym punktem programu były widowiskowe pokazy kulinarne prowadzone przez Mikołaja Reya. Znany kuchmistrz z właściwym sobie czarem pokazał, jak z klasycznych, małopolskich składników wyczarować nieoczywiste i nowoczesne kompozycje smakowe. Nie zabrakło również atrakcji, animacji i konkursów dla najmłodszych. Zwieńczeniem pełnego smakowitych wrażeń dnia był wieczorny koncert Sławomira, który porwał publiczność do wspólnej zabawy w gorczańskich klimatach.
Małopolski Festiwal Smaku od ponad dwudziestu lat promuje lokalnych producentów i Koła Gospodyń Wiejskich, których wyroby trafiają również na krakowskie stoły i targi. Sobotnie wydarzenie pokazało, jak blisko Krakowa kryją się unikalne tradycje kulinarnie, będące doskonałą inspiracją do weekendowych podróży ze smakiem.
