Już w tym tygodniu historyczna gala Michelin Guide!
To już w najbliższą środę! 27 maja 2026 roku Kraków stanie się sercem europejskiej gastronomii. Nasze miasto ma zaszczyt gościć wyjątkowe, historyczne wydarzenie – oficjalną galę ogłoszenia pierwszej w historii narodowej selekcji prestiżowego przewodnika MICHELIN Guide dla Polski.
To absolutny przełom dla krajowej sztuki kulinarnej. Do tej pory inspektorzy Michelin oceniali lokale jedynie w wybranych miastach i regionach (w tym oczywiście w Krakowie). W tym roku po raz pierwszy przewodnik rzuci światło na cały kraj – od największych metropolii po mniejsze, ukryte perełki kulinarne.
Z niecierpliwością czekamy na werdykt!
Wokół gali krążą już ogromne emocje, a cała branża HoReCa wstrzymała oddech. Z wielką niecierpliwością czekamy na moment, w którym dowiemy się, jakie lokale dołączą do elitarnego grona i zdobędą te najważniejsze międzynarodowe wyróżnienia. Podczas uroczystości w Krakowie poznamy restauracje nagrodzone w czterech kategoriach:
Gwiazdki MICHELIN – absolutny symbol najwyższego kunsztu kulinarnego i niezapomnianych smaków.
Bib Gourmand – wyróżnienia dla miejsc oferujących genialną kuchnię w doskonałej relacji jakości do ceny.
Zielone Gwiazdki – prestiżowe odznaczenia dla restauracji stawiających na ekologię i zrównoważony rozwój.
Rekomendacje przewodnika – oficjalne wskazówki dla smakoszy szukających miejsc zdecydowanie wartych odwiedzenia.
Co biorą pod uwagę inspektorzy? Anonimowi sędziowie Michelin oceniają przede wszystkim jakość składników, harmonię smaków oraz unikalny styl szefa kuchni. Szansę na sukces mają zarówno wyrafinowane restauracje premium, jak i mniejsze, lokal.
Co to oznacza dla Krakowa?
Wybór Krakowa na gospodarza tej gali to nie przypadek, ale efekt wieloletnich starań i potwierdzenie naszej silnej pozycji na kulinarnej mapie Europy. To u nas tradycja płynnie łączy się z nowoczesnymi trendami.
Dla miasta to potężny impuls rozwojowy. Doświadczenia z innych krajów pokazują, że wyróżnione lokale mogą liczyć na wzrost rezerwacji nawet o kilkadziesiąt procent, co przekłada się na rozwój turystyki, sektora hotelarskiego oraz promocję wspaniałych, małopolskich produktów regionalnych.
Wydarzenie jest organizowane we współpracy z Polską Organizacją Turystyczną, a partnerem wydarzenia jest Kraków Tourism Alliance.
Trzymamy kciuki za krakowskich szefów kuchni i kulinarnych rzemieślników! Więcej informacji o wynikach selekcji będzie można znaleźć na bieżąco na stronie guide.michelin.com.
