Aktualności

W dniach 17–18 września na terenie Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie przy ul. Balickiej 122 odbędzie się XVI Konferencja Naukowa z cyklu „Żywność XXI wieku” pn. „Żywność w obliczu tradycji i nowych technologii”.

Miniona sobota, 5 września, upłynęła pod znakiem lokalnych aromatów, rzemieślniczej tradycji i kulinarnych odkryć. Na placu Niepodległości odbył się Festiwal Produktu Regionalnego Ziemi Krakowskiej „Szlakiem krakowskich smaków” – wydarzenie, które przyciągnęło rzesze mieszkańców oraz gości odwiedzających nasze miasto.

Krakowskie smaki, lokalne produkty i współczesna scena gastronomiczna miasta znalazły się w centrum zainteresowania czeskiego magazynu „Reporter”. Po wizycie studyjnej w Krakowie i Małopolsce redaktor naczelny pisma Michal Musil przygotował artykuł, w którym opowiada o regionie przede wszystkim przez pryzmat jego kuchni i kulinarnych doświadczeń.

12 sierpnia na Małym Rynku rozpoczął się 24 Małopolski Festiwal Pierogów w Krakowie. Wyjątkowe kulinarne święto potrwa aż do niedzieli, 16 sierpnia. Przypominamy: w sierpniu w Krakowie przynajmniej jednego pieroga po prostu trzeba zjeść!

Przed nami jubileuszowa uczta smaków i tradycji na Rynku Głównym! Kilkanaście dni wyjątkowych wrażeń, w których tradycyjne rzemiosło, muzyka i kultura połączą się z bogactwem regionalnych smaków. Od 8 do 23 sierpnia serce Krakowa stanie się prawdziwym rajem dla miłośników tradycji i rzemiosła.

Lato w pełni, a krakowska gastronomia po raz szósty łączy siły z lokalnymi centrami krwiodawstwa. Zasada jest prosta: oddajesz krew, odbierasz kupon i do końca roku możesz odebrać prezenty od partnerów akcji.

Krakowska kuchnia od wieków czerpie to, co najlepsze, z bogactwa całego regionu. W minioną sobotę, 1 sierpnia, krakowscy smakosze i poszukiwacze tradycyjnych receptur mieli okazję udać się na wyjątkową kulinarną wyprawę u stóp Gorców. W Porębie Wielkiej, tuż obok urokliwego Parku Dworskiego Hrabiów Wodzickich, odbył się kolejny przystanek 21. Małopolskiego Festiwalu Smaku.

Z dniem 1 lipca 2026 roku rozpoczęła się realizacja kolejnej edycji zadania publicznego pod nazwą „Centrum Obywatelskie Centrum C 10”. Działanie to, finansowane ze środków Miasta Krakowa, będzie prowadzone do 30 czerwca 2028 roku przez Fundację Instytut Polityk Publicznych.

Chrupiące rzodkiewki, pachnące słońcem pomidory, leśne jagody i kosze pełne słodkich truskawek – początek lata to absolutny miks smaków i kolorów na krakowskich placach targowych. Dla miłośników dobrego jedzenia, tradycyjne targowiska to nie tylko miejsca na codzienne zakupy, ale prawdziwe serce kulinarnej mapy Krakowa.

Soczyste, słodkie i nieodłącznie kojarzące się z początkiem lata – królestwo truskawek przejmuje Plac Targowy „Unitarg”! Już w najbliższą sobotę, 27 czerwca, krakowianie i turyści będą świętować pierwszy dzień wakacji w najbardziej smakowity sposób. Przed nami warsztaty, gra miejska, kino pod gwiazdami i przede wszystkim mnóstwo kulinarnych uniesień. Wstęp na całe wydarzenie jest wolny!

Sezon kulinarnych spotkań plenerowych pod Wawelem wkracza w kolejną fazę. Już w najbliższy weekend, od 26 do 28 czerwca, odbędzie się druga z czterech zaplanowanych na ten rok edycji festiwalu Gastro Miasto Kraków. Bulwar Czerwieński ponownie zamieni się w tętniące życiem miasteczko smaków, oferując mieszkańcom i turystom okazję do spróbowania różnorodnych dań z całego kraju.

Trudno wyobrazić sobie kulinarną mapę Krakowa bez tradycyjnego, chrupiącego obwarzanka. Już w najbliższą sobotę, 20 czerwca, ten najpopularniejszy krakowski wypiek doczeka się swojego corocznego święta. Żywe Muzeum Obwarzanka zaprasza na Obwarzanek Day, czyli dzień pełen historii, smaków i edukacyjnych atrakcji.